今日お話しする物語は、温かい家庭から始まります。10 歳のシャオミンは頭が良くて賢く、祖父のお気に入りです。しかし、突然の病気が家族を暗闇に陥れた。シャオミンは白血病と診断されました。祖父は悲嘆に暮れていました。彼は自分を責めて言いました。「私が毎日作った食事を食べているからでしょうか?」頭いっぱいの白髪の老人を見ると、私の心も悲しくなりました。私は、病気の発生は単一の要因ではなく、複数の要因が組み合わさった結果であることを祖父に理解してもらうために、リラックスした方法で説明しようと決めました。彼は微笑んで言いました。「おじいちゃん、自分を責めすぎないで。夕食の席で何が起こったのか話しましょう。」おじいちゃん、これらの食べ物を毎日食べないでください。白血病を引き起こす可能性があります。白血病は血液がんとしても知られ、血液系の悪性腫瘍です。 その病因は非常に複雑で、複数の遺伝的要因と環境的要因が関与しています。 食生活に関して言えば、特定の種類の食品、特に発がん性物質を含む食品は白血病のリスクを高める可能性があります。 白血病を引き起こす可能性のある食品の種類は次のとおりです。 漬物:漬物、塩漬けの魚など。これらの食品には亜硝酸塩が多く含まれています。長期摂取は体内の酸塩基平衡の乱れを引き起こし、白血病を引き起こすこともあります。 揚げ物:揚げパン、ポテトチップスなど。これらの食品は栄養価が低く、吸収されやすく、消化されやすいため、健康に良くありません。長期摂取は白血病のリスクを高める可能性があります。 バーベキュー食品:バーベキューの過程で生成される煙に含まれるベンゾピレン、ホルムアルデヒド、アクリルアミドなどの物質は、人体細胞を刺激し、白血病のリスクを高める可能性があります。 高温環境における食品:高温環境に長期間居住する人は、さまざまな電離放射線や有害物質の影響を受け、白血病を誘発する可能性があります。 「ご存知のとおり、食べ物は私たちの友達であり、敵でもあります。 シャオミンが好きな揚げ菓子は、美味しいけれど、トランス脂肪酸と過剰な塩分が目に見えない暗殺者のように、ゆっくりと血管の健康を蝕んでいきます。 ” おじいちゃんに分かりやすくするために比喩を使いました。 そこで私は言いました。「野菜は良いですが、あなたが言ったように、毎日食べることが健康であることを意味するわけではありません。 たとえば、シャオミンはあなたがよく作る揚げポテトチップスが好きですが、高温で揚げた食べ物は栄養素が失われるだけでなく、有害物質も発生する可能性があります。 また、大好きな漬物は独特の味があっても、過剰な塩分や亜硝酸塩は身体に負担をかけます。 ” 私は祖父に、健康的な食生活とは単に「野菜をもっと食べる」ということではなく、食べ物や調理法の多様性に注意を払うことだと理解してもらうために、落ち着いた口調で話しました。 私はおじいちゃんに、蒸す、煮る、焼くなどの健康的な調理法を試し、揚げ物や漬け物を減らし、新鮮な果物や全粒穀物の摂取を増やすことを提案します。 良い生活習慣と健康的な食生活は、あなた自身と家族の健康を保つための重要なステップであることを忘れないでください。 では、将来おじいちゃんが孫に美味しい料理を作るとき、白血病患者に適した食べ物はあるのでしょうか? 白血病患者は体の治癒プロセスをサポートするためにより多くの栄養素を必要とするため、食事に特別な注意を払う必要があります。 以下は白血病患者に良い食品の一部です。 高タンパク質食品:病気自体と治療過程における大量の消費により、白血病患者は通常、体の生理機能を維持するためにより多くのタンパク質を必要とします。 動物のレバー、卵、豆腐、赤身の肉など、タンパク質を豊富に含む食品を摂取することが推奨されます。 ビタミンが豊富な食品:白血病患者の体内にはある程度のビタミン欠乏症がある可能性があるため、ブロッコリー、ニンジン、カボチャ、トマト、リンゴ、オレンジなど、ビタミンCとビタミンAが豊富な野菜や果物を食べることが推奨されます。 消化しやすい食べ物:白血病患者は吐き気や嘔吐などの消化器系の障害を経験することがあるため、少量ずつ頻繁に食事を摂り、ケーキやパンなどの消化しやすい食べ物を摂ることが推奨されます。 鉄分を豊富に含む食品:白血病患者は貧血に悩まされることが多いため、貧血を改善するために豚レバーや赤身の肉など鉄分を豊富に含む食品を摂取することが推奨されます。 全粒穀物: 全粒穀物には食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、腸の健康維持に役立ちます。 全粒粉パン、オートミール、玄米などの全粒穀物食品を選ぶことができます。 特別な食品: ローヤルゼリー、ナツメ、椎茸、高麗人参、人参、ピーナッツなど、滋養強壮、脾臓強化の効果があると考えられている特別な食品も白血病患者に有益であると考えられています。 白血病患者の食事は、個々の状況に応じて調整する必要があることに注意してください。食事制限やアレルギーがある場合は、医師または栄養士に相談して、個別の食事プランを立ててください。 「おじいちゃん、シャオミンの病気はあなたのせいではありませんが、彼の回復と家族全員の健康のために、私たちは今から変化を起こすことができます。食卓を病気と戦うための小さな戦場に変え、知識と愛を使って家族全員を守りましょう。」私の言葉に、おじいちゃんの目は希望に輝きました。 |
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